Bakso bakar homemade

Bahan-bahan

4 porsi

1. 350 gr daging sapi segar
2. 200 gr daging ayam fillet (dada)
3. 5 siung bawang putih,haluskan
4. 4 sdm tepung tapioka
5. 4 kotak es batu
6. secukupnya garam, merica
7. 4 sdm saus tomat
8. 6 sdm saus sambal
9. 1 sdm saus tiram
10. 2 sdm margarin
11. 3 sdm kecap manis.

     

Langkah

30 menit

1. Bakso:
   Iris tipis daging sapi dan daging ayam, campur dgn semua bahan dan blender hingga halus
2. Cetak dgn menggunakan tangan atau sendok, masukkan dlm air hangat, rebus hingga adonan bakso mengapung
3. Campurkan semua bahan bumbu bakaran dgn bakso, panggang diatas teflon hingga bumbu meresap